白斑患者能常吃泡菜吗?日常生活中虽然饮食的种类有很多，但人们总是会按照自己的习惯而着重偏爱某一类食物，比如有不少的人就会比较偏爱泡菜。而爱吃泡菜的白癜风患者也不在少数，由于白癜风患者对日常饮食的要求很高，所以不能随便饮食。那么，白斑患者能常吃泡菜吗?

　　白斑患者能常吃泡菜吗?

　　不建议白斑患者常吃泡菜

　　白斑患者在食用日常的饮食时，要注意以白斑病情为主，不能吃一些会阻碍病情治疗复色的食物。比如对于泡菜就不建议白癜风患者常吃。泡菜是一种为了方便长时间保存而经过发酵的蔬菜。家庭制作泡菜时，新鲜蔬菜通常用低浓度盐水(每公斤水含80克盐)腌制，自然发酵。在大规模生产过程中，会按比例接种乳酸菌，缩短发酵时间。由于泡菜采用酸发酵工艺，在生产过程中可以很好地保存营养成分，但是不建议人们经常性的食用。

　　白斑患者常吃泡菜不利健康

　　白癜风患者对于自己的饮食要好好的规划，不能像往常一样想吃什么就吃什么了。而白癜风患者日常过量或者长期食用泡菜就会给健康埋下隐患。由于泡菜中有硝酸盐和亚硝酸盐，亚硝酸盐可以与人体中的胺合成亚硝胺。虽然亚硝胺对人类直接致癌的数据仍然不足，但对动物的致癌性毫无疑问。根据流行病学调查，智利、日本的一些地区和我国河南林县胃癌和食道癌高发，很大因素和当地的饮食习惯有关，其中就有硝酸盐、亚硝酸盐含量过高的原因。

　　白斑患者能常吃泡菜吗?温馨提示：由上述可知，白癜风患者在日常生活中尽量不要多吃泡菜，少量的摄入是没有问题的。要知道科学的饮食才能够为机体提供合理的营养元素，也能够降低毒素的堆积，这样才不会对白斑病情治疗产生阻碍。如果您还有什么想关于白癜风的其它了解您可以在线咨询我们赣州中研白癜风研究院的医生助理，或直接拨打免费热线电话:0797-8399022。